Consumir grasas saludables

No todas las grasas son malas. Las grasas insaturadas ayudan a mantener las arterias limpias y saludables.
Fuentes recomendadas:

Aceite de oliva virgen extra (usar en crudo preferentemente)

Aguacate

Frutos secos (nueces, almendras, pistachos, avellanas)

Pescados azules: salmón, sardinas, caballa, atún, trucha (ricos en omega-3)

💡 Consejo: Sustituye mantequilla o margarina por aceite de oliva o aguacate en tostadas o ensaladas.

c) Reducir las grasas saturadas y trans

Estas grasas aumentan el colesterol LDL y favorecen la inflamación arterial.
Evita o limita:

Carnes rojas y embutidos

Lácteos enteros (leche entera, quesos curados, mantequilla)

Frituras, comida rápida y productos ultraprocesados

Bollería industrial y galletas empaquetadas