Quiero saludar a todos los que están leyendo este texto. Y les deseo que tenga un día extraordinario.
La sopa paraguaya es uno de los emblemas de la cocina paraguaya, sin embargo por razones históricas culturales también se prepara y consume en el noreste argentino. Algunos la conocen también como sopa guaraní. Es ideal para acompañar un café, un té o un rico mate, animate y probá a preparar esta deliciosa receta.
La sopa paraguaya a pesar de su nombre, no es exactamente una sopa sino más bien una especie de bizcocho salado y esponjoso. La misma se prepara tradicionalmente en base a harina de maíz, manteca de cerdo, cebolla, leche fresca y queso Paraguay queso fresco. La combinación de estos ingredientes dan como resultado un plato de exquisito sabor, gran aroma y color inigualables.
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